Jakarta - Daging ayam juga enak diolah jadi steak ayam. Bumbunya sederhana dilengkapi saus dan sayuran. Rasa dan tampilannya juga tak kalah dengan ayam tak kalah populer dengan steak daging. Karenanya banyak restoran menawarkan menu steak ayam. Ada yang berupa steak ayam biasa ada juga yang berupa steak ayam goreng. Berupa fillet daging ayam digoreng dengan balutan adonan tepung hingga steak ayam tak beda jauh dengan steak daging. Karena hanya dipanaskan dalam wajan, sebaiknya gunakan daging paha atas ayam yang lebih gurih dan berlemak. Jika memakai daging fillet ayam akan terasa lebih kering dan sedikit hambar. Steak ayam bisa disajikan polos tanpa saus atau disajikan dengan brown sauce atau saus jamur atau saus lada hitam, tergantung selera. Membuat steak ayam sendiri tidak sulit, coba saja ikuti petunjuk resep berikut juga Resep Fried Chicken Steak Saus Jamur ala RestoranFoto iStockTotal Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Resep Steak Ayam ala RestoranKategori AyamMasakan Steak AyamDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan 4 buah paha ayam bagian atas2 sdm air jeruk nipis1 sdt bawang putih parut1/2 sdt merica bubuk2 sdm saus BBQ1 sdt garam2 sdm mentegaSaus 1 sdm mentega20 g bawang bombay, cincang halus1 sdm tepung terigu500 ml kaldu sapi2 sdm saus BBQ1 sdm saus tomat1/2 sdt gula pasir1/2 sdt merica hitam bubuk1 sdt garamPelengkapSetip sayuranCara Membuat Buang tulang paha ayam dan buang juga lemaknya jika tak suka terlalu air jeruk nipis, merica, bawang putih, saus BBQ dan garam hingga pada daging paha ayam dan diamkan selama 1 jam agar mentega dalam wajan di atas api daging paha atas ayam hingga kedua sisinya kecokelatan dan dan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan tepung terigu dan aduk hingga kaldu sapi, aduk hingga saus BBQ, saus tomat, merica, gula, dan garam. Didihkan hingga kental lalu steak ayam dengan Saus dan Daging ayam untuk steak ayam bisa memakai daging dada atau paha atas ayam. Jika memakai daging dada ayam, buang tulangnya dan biarkan kulitnya. Kulit ini akan menjaga daging dada ayam tetap lembut dan juicy.• Jika ingin menghemat waktu, setelah daging paha ayam bagian luarnya kering. Angkat dari api dan panggang sebentar dalam oven panas selama 10 menit. Pastikan memakai wajan atau wadah tahan juga 5 Tips Masak Teppanyaki di Rumah yang Tak Kalah Enak dari Restoran Simak Video "Masak Masak Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu" [GambasVideo 20detik] odi/odi